Escuela Culinaria Francesa

Escuela Culinaria Francesa

Con más de una década formando a los mejores profesionales en alta gastronomía internacional en Chile, contamos con un prestigio indiscutible en el medio. Son muchas las generaciones que han pasado por ECOLE estos años y gracias a nuestra exigente formación, tanto técnica como valórica, hoy forman parte de destacados establecimientos gastronómicos tanto en Chile como en el Extranjero, siendo reconocidos por sus conocimientos y destrezas.

Carmen Versluys - Fundadora, Rectora

“Este año nuestra escuela cumple 13 años de existencia y tras una década de grandes esfuerzos nos sentimos orgullosos de haber construido un programa educativo innovador, con profesores de excelencia, destinado a formar profesionales de primer nivel para la gastronomía chilena. Nos constituimos como Centro de Formación Técnica (CFT) en el año 2010 y nuestro próximo paso es la obtención de la Autonomía.

Hoy somos una escuela con una media de 250 estudiantes, con fuertes conexiones internacionales, ampliamente reconocida en el ámbito nacional, con una extensa red de relaciones en el mundo gastronómico chileno y con una alta tasa de empleabilidad para nuestros estudiantes en el mercado.

Estamos orgullosos de nuestros logros que hemos hecho en conjunto directivos, académicos, administrativos, y por supuesto los alumnos, muchos de los cuales hoy ya son profesionales que están brillando y dejando bien puesto el nombre de ECOLE no sólo en Chile sino que también en otros países del mundo.”